Comunicação à trois bandas 07

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Thursday, January 18, 2007


Helado de Navidad


Ingredientes:



- 1 lata de leche condensada;
- 3 yemas;
- 1 paquete de crema;
- 2.5 dl de leche;
- 3 cucharillas de azúcar.
(se pueden añadir otros ingredientes como: chocolate, almendras, frutas...lo que quiera)



Preparación:


Se pone la leche condensada en un recipiente, se añaden las yemas y se revolve todo. Después, se añade el paquete de crema, la leche y a la final se ponen las tres cucharillas de azúcar y caso quiera alguno otro ingrediente. Se mezcla todo muy bien con la batidora eléctrica y después se verte para el recipiente propio de la maquina de helados. La maquina hace todo el trabajo. Pasados unos 20 minutos se pone el helado hecho en una fuerma de bollo e va al congelador. Se puede decorar con lo que si quiera.

Diario de mis Vacaciones

¡Hola Silvia y Mirreille!

¿Qué tal estáis?

Pues yo muy bien... el año 2006 ya ha pasado y ahora, con la llegada del nuevo año creo que es tiempo de para hacer cosas nuevas y proyectos nuevos... casi una nueva vida. Para mí, un ano nuevo representa empezar de nuevo lo que se hizo malo en el pasado.
En esta carta os voy a contar todo lo que hice en mis vacaciones e incluyo mi diario que he hecho en los días 24, 25, 31 de diciembre y el 1 de enero.
Estas vacaciones fueron muy divertidas. Me quedé todos los días con mis amigos y hacíamos siempre cosas diferentes... nos fuimos muchas veces al cine, salimos por la noche, nos quedamos en casa de alguien viendo una película o sólo charlando sobre algo. Creo que nos divertimos mucho. ¿Y vosotras, qué hicisteis estas vacaciones?
La nochevieja la he pasado en una casa con mucha gente de mi escuela. Fueron tres días de mucha diversión y de mucha emoción. Incluso, en estas vacaciones tenía en plan de irme a Lisboa, a ver unos primos franceses que habían venido a pasar el año, pero hubo algunos problemas y infelizmente no pude ir.
Espero que vosotras vuestras vacaciones hayan sido maravillosas y que os habéis divertido mucho. Para mí, fue un tiempo de descanso de la rutina de la escuela, de olvidar todos los trabajos y ganar fuerzas para los meses que se siguen de más trabajo para entrar en la universidad... es que estoy muy deseoso de ese momento. Bueno, ahora os presento mi diario de los días 24, 25, 31 de diciembre y el 1 de enero:

24 de diciembre de 2006 – Noche Buena


Hoy me levanté sobre las 10 de la mañana y luego desayuné unas tostadas con yogur. Mi madre desde las 8 y media de la mañana que estaba en la cocina preparando todo: los bollos, las tortas, los dulces y las comidas para la cena. Estaba muy nerviosa y todo le hacía mucha confusión. Desde siempre que todo se hace en mi casa, la cena de la Nochebuena y aún la comida del día de Navidad. Por eso, es mi madre que tiene todo el trabajo de limpiar la casa y preparar las comidas y los postres.
Después de desayunar hice un helado para la comida del día siguiente, que es casi una tradición en mi casa. A toda la gente les encanta mi helado... lo hago hace ya unos tres años y siempre tiene mucho éxito. Es un helado con leche, huevos, un poco de azúcar, leche condensada y crema. ¡Después se pone en una maquina adecuada y pasados unos veinte minutos está listo a comer!
Mi padre fue a comprar leña para encender la chimenea y cuando llegó le ayudé a guardar la leña en el garaje. Comemos sobre la una, filete con patatas fritas y luego yo, mi padre y mi hermana nos fuimos a salir para comprar un regalo que nos habíamos todos olvidado. Mi madre se quedó en casa haciendo una torta de manzana para comer con mi helado. La ciudad estaba llena de gente, era casi imposible transitar en la calle, pero hemos encontrado una tienda muy buena y nos compramos lo que nos hacía falta. Para comprar sólo un regalo tardamos unas dos horas. Luego me quedé con unos amigos para darles unos regalos de Navidad, como hacemos siempre.
Llegué a casa sobre las 7, me duché y por las 7 y media mis abuelas por parte de mi padre llegaron. Cenamos con las dos abuelitas y por la media noche, mis tíos por parte de mi madre llegaron con sus regalos.
La cena era el típico “bacalhau à brás” y mi madre hizo también una torta de filete de pavo con hojaldre. Para beber había vino y zumos. ¡Fue muy divertido! A media noche llegaron mis tíos y abrimos todos los regalos. Toda la gente recibió algo que le gustó. Yo he recibido algunos libros que quería mucho y ropa. Mi madre me dio un libro de cocina para una persona sola con platos sencillos, rápidos y saludables y mi padre un cinturón que me encantó. Me acosté sobre las 2 de la mañana con muchas ganas del día siguiente.


25 de diciembre de 2006 – Día de la Navidad

¡Hoy es el grande día de la familia!
Me levanté sobre las 12 y luego me duché y desayuné. Me vestí una ropa y me fue a ayudar a mi madre a preparar todo lo que era necesario para que la comida estuviese perfecta. Hoy viene mi primo de Barcelona que trae un amigo americano que no pudo pasar la Navidad con su familia, mi prima de Estados Unidos, mis abuelos de parte de madre, las abuelas de ayer y los tíos de ayer. Éramos muchos en la mesa para comer. Todos estábamos muy contentos. Comemos “moamba”, una comida típica africana (de Angola y de postre había muchos bollos, “fatias douradas”, “empanadilhas” y claro, mi helado que se come con la torta de manzana. Creo que estaba todo muy bueno. Después de la comida, nos fuimos a desempaquetar los regalos de mis primos del extranjero. Mi prima me regaló un libro sobre cinema y mi primo unos discos muy interesantes. Hemos pasado la tarde todos juntos, jugando al snooker, charlando un poco o viendo alguna película que pasaba en la televisión. La gente se fue por las 7 de la tarde. Mis primos, ahora sólo los vuelvo a ver dentro de un año o algo... es que como viven en el extranjero no vienen a menudo a Portugal. Cenamos con mis tíos “caldo verde”, que mi tía lo hace muy bien. Es una sopa típica portuguesa y muy saludable. Como estaba muy cansado, me acosté sobre las 23 de la noche. Habían sido, dos días con mucha emoción y movimiento. ¡Ahora, sólo me quedan algunos días de vacaciones, porque el 29 me voy a Albufeira a una casa celebrar el pasaje del año!


31 de diciembre de 2006 – Noche Vieja

Desde hace dos días que estoy en Albufeira en una casa con muchos amigos. Somos casi unas 35 personas. Ya todos nos conocemos. Algunos estudian en nuestra escuela, pero hay otros que son amigos de nuestros amigos. Nos estamos divirtiendo mucho. Por la noche hay siempre música y bailamos mucho. Comemos siempre juntos. Somos un grupo muy bueno. Hoy me he levantado a las 14 de la tarde. Había sido una noche muy larga, siempre bailando con mis amigos. Desayuné algo rápido, porque luego se hizo la comida: pasta con filete. Comemos todos juntos y luego limpiamos la casa. Después, por la tarde nos fuimos a dar una vuelta por la playa que estaba muy cerquita de nuestra casa. Hacía un tiempo buenísimo. Paseamos por la playa hasta el sol se poner y cuando ya no había sol volvimos a casa. Compramos unas pizzas para cenar. Al llegar cenamos juntos, conversamos mucho y bailamos hasta la media noche. Cuando faltaban sólo unos minutos nos quedamos todos juntos cerca de la televisión para esperar las doce campanadas. A los primeros minutos del año nuevo se puso la música muy alta y se abrió el champán. Nos besamos y abrazamos todos, fue muy divertido, sin duda. Llamé a mis padres para desearles un buen año y a algunos amigos. Después, yo con algunos de mis amigos decidimos irnos a “Oura” que es donde están los bares en Albufeira. Nos fuimos a muchas discotecas y bailamos hasta las cinco de la mañana. Volvimos en taxi hasta la casa donde estábamos durmiendo... Fue muy divertido, pero muy fatigante.

1 de enero de 2007 – Año Nuevo

En el primer día del año me levanté por las 10 de la mañana. Estaba muy cansado por anoche. Desayuné y luego llamé a mis padres para que me cogiesen y poder comer todos juntos como lo hacemos todos los años. Es que en mi casa hay la tradición de comer toda la familia junta el primer día del año.
Les conté todo lo que había hecho, de todas nuestras diversiones y de los buenos ratos que había pasado. Por la tarde, me acosté porque estaba muy cansado y a las 18.30 me levanté. Mi familia se quedó en el salón viendo televisión y charlando hasta la noche.
Fue un día normal, como todos los otros, pero, al mismo tiempo especial por ser el primer día del año. Ya tengo proyectos para el año nuevo: voy a estudiar para sacar mejores calificaciones y entrar más fácilmente en la universidad. También voy a hacer una hucha para ayudar a mis padres a pagar mi curso en la Universidad.


Bueno, espero que os haya gustado mi diario. He escrito todo lo que de más importante ha pasado en estas vacaciones, en estas fechas importantes. Os deseo un año muy bueno, lleno de salud y de amigos que es lo mejor de la vida. Espero leer vuestro diario lo más temprano posible... es que estoy curioso de lo que habéis hecho en estas fechas y ver las diferencias entre los tres países. Un beso muy grande de vuestro correspondiente: Filipe Guerreiro

Saturday, January 13, 2007

Diario de Navidad de Silvia Luna

DIARIO DE NAVIDAD

Sábado 24 de Diciembre de 2006.NOCHEBUENA.

De este día no tengo mucho que contar, por la tarde estuve con mis amigas en el parque “El Caminillo”, estuvimos paseando y quedando para luego, porque por la noche después de haber cenado con la familia nos íbamos a ir a la calle a pasárnoslos bien. Sobre las 8:00 de la tarde aproximadamente, yo, mi madre, mi padre y mi hermano nos dirigimos a casa de mi tía, donde nos encontramos con toda la familia y fue allí donde cenamos. Me gustó mucho la comida, casi todos los años es lo mismo; primero ponen pequeños platos con queso, jamón serrano, patatas, picos (pan), carne mechada, aceitunas y varias cosas más. El plato principal era pollo de campo en salsa y el postre era un pijama (tocino de cielo, flan de huevo y pudín, al que se le añadían bombones, piña, melocotón y se tapaba todo con nata). A mí no me dio tiempo de probar el postre porque me tenía que ir a mi casa para vestirme y salir con mis amigas, solo mis primos más grandes, mi hermano y yo nos fuimos. Cuando llegué a mi casa me vestí, peiné, maquillé, cogí dinero y me marché en busca de mis amigas. Cuando nos encontramos todas nos fuimos para el “Caminillo”, también fuimos al pabellón polideportivo y más tarde al cotillón “El Cid”, me lo pase muy bien pero al llegar a mi casa lo pasé un poco mal, ya que, había bebido demasiado y me mareé un poco. A las 7:00 de la mañana aproximadamente me acosté.

Domingo 25 de Diciembre de 2006.NAVIDAD.

Me despertó mi madre a las 12:00 de la mañana para ir a almorzar a casa de mi tía, la verdad es que yo tenía resaca, me dolía la cabeza… pero me tuve que levantar y vestirme. Al llegar a casa de mi tía tuve que acostarme porque no podía con mi cuerpo, estaba cansadísima, no pude comer porque me encontraba mal, pero los de mi familia comieron paella y de postre pijama, igual que el día anterior. A las 6:00 de la tarde me vine para mi casa con mis padres, ya me encontraba mejor, llegué a mi casa, me duché, me vestí y me fui a la calle con mis amigas a dar un paseo y a la pizzería. Luego a las 10:00 me llamó mi novio y me fui a dar una vuelta con él. Llegué a mi casa a las 00:00, y me acosté porque estaba muy cansada. La verdad que no me lo pasé muy bien, así fue el día de navidad.

Sábado 30 de Diciembre de 2006.

Hoy me he levantado y fui con mis amigas a comprar regalos y tangas rojos, para el día de fin de año, hace tiempo, no mucho, hicimos el regalo del amigo invisible entre todas mis amigas y cada una teníamos que comprar un tanga rojo para fin de año y un regalito aparte, todos los años hacemos lo mismo, porque dicen que eso da suerte de que te regalen el tanga o una braguita roja para el fin de año. Cuando acabamos de comprarlo me vine para mi casa.

Luego por la tarde a las 6:00 nos fuimos mis amigas y yo a la calle a darnos los regalos y luego fuimos a un bar y nos tomamos una coca cola.

Por la noche a las 11:00, como de costumbre todos los sábados salimos al parque “El Caminillo” y allí estuvimos toda la noche y nos lo pasamos muy bien, igual que siempre. Nada más, solo que mis amigas y yo estamos un poco nerviosas para el día 31 que estaba ya muy cerca. Estuve un poco deprimida porque todas mis amigas van de cotillón menos yo, porque mi madre no me deja, pero bueno, otro año será.

Domingo 31 de Diciembre de 2006.FIN DE AÑO.

El domingo por la mañana fui al campo de mi tía (casita en el campo), que vive en los Badalejos, para almorzar con la familia de parte de mi madre. Llegué a mi casa por la tarde y luego me tuve que ir a casa de mí otra tía, de la familia de mi padre, donde mismo cenamos en nochebuena. Tenemos la costumbre que todos los años las navidades la pasamos con la familia de parte de mi padre, pero hacemos también una comida con la familia de mi madre, como lo he puesto anteriormente. Nada más, me aburrí un poco porque pensaba que todas mis amigas estaban pasándoselo bien en el cotillón y yo en el campo porque mi madre no me dejaba. Bueno pero para el 2007 me ha dicho que me va a dejar ir de cotillón. Le voy a hablar ahora de la comida de fin de año, al principio se pusieron unas “tapitas”: queso, jamón patatas, picos, huevos rellenos, carne mechada… Luego el plato principal, que comimos un pescado, mero a la roteña. También había pollo para los niños pequeños a los que no les gustaba el pescado, y de postre un pijama, el mismo postre que comimos en nochebuena. Después de la cena pusimos la tele y nos tomamos las uvas, luego todos nos felicitamos y fuimos a ver los fuegos artificiales que salen del castillo, igual que todos los años. Me bebí una copa de cava (vino espumoso parecido al champagne francés) y le eché un anillo de oro, dicen que da suerte.

Lunes 1 de Enero de 2007.AÑO NUEVO.

Mis padres se fueron a almorzar a una venta (restaurante tradicional en la carretera), pero yo no quise ir porque tenía mucho sueño y tenía ganas de ver a mis amigas. Después de almorzar fui a casa de mi mejor amiga, Cristina, y ya estaba despierta y me contó como se lo habían pasado en el cotillón, yo por dentro me moría de la envidia. Me quedé toda la tarde en su casa y luego por la tarde a las 6:00 nos fuimos a la calle a encontrarnos con todas mis amigas para felicitarnos el nuevo año y para dar un paseo, por la noche fuimos a cenar a la pizzería. Desde aquí aprovecho para decirte que ¡Feliz 2007!

Viernes 5 de Enero de 2007.

Es el día en el que salen las cabalgatas de los Reyes Magos tirando caramelos y polvorones, salió a las 5:00 de la tarde aproximadamente del pabellón polideportivo y se recogió en la plaza de España sobre las 21:00. Este día fue muy divertido, por la mañana mi amiga Cristina y yo fuimos a visitar a nuestra amiga Araceli y fuimos a dar un paseo. Almorzamos en la casa de Araceli porque estaba sola y nos invitó. Nos hicimos nosotras solas la comida y nos reímos mucho, después de almorzar fuimos al parque el Caminillo y luego fuimos a nuestras casas para vestirnos y salir a ver las cabalgatas. Durante todo el recorrido de las cabalgatas nos lo pasamos muy bien cogiendo caramelos y algunos que otros polvorones que podíamos coger. A las 9:00 de la noche nos fuimos para nuestras casas, nos duchamos y nos arreglamos y salimos a la calle para salir e ir a la pizzería igual que todos los viernes solemos hacer.

Sábado 6 de Enero de 2007.DÍA DE LOS REYES MAGOS.

Me he despertado y me he encontrado con todos los regalos, en especial una plancha para el pelo, y lo demás era ropa, colonia, dinero, maquillaje, unos pendientes…

Después de almorzar fui a casa de mi abuela, también fui a ver a toda mi familia. Luego por la tarde salí con mis amigas y fuimos a un bar para tomarnos algo.

Silvia Luna Ramos

Receta de Silvia Luna

RECETA DE COCINA DE UN POSTRE TRADICIONAL DE NOCHEBUENA

Nombre de la receta: Tocino de cielo. Para 15personas. (Aprox.).

Ingredientes: Cantidad aproximada:

-Huevos. -21.

-Azúcar. -900 gramos.

-Agua. -medio vaso.

Proceso de elaboración:

1º.-En un cuenco se echan 7 huevos enteros y 14 yemas de huevo.

2º.-Se bate todo con una batidora.

3º.-En una cacerola se hecha el azúcar y medio vaso de agua. (Se pone al fuego y se va removiendo hasta que el azúcar quede viscoso). Luego se deja enfriar.

4º.-En un cuenco echamos todo lo que habíamos batido anteriormente junto con esto último, y se bate todo junto.

5º.-Se echa en un cacharro y se mete en el horno al baño de maría.

6º.-Dejar enfriar un poco y ya esta listo para comer. ¡Qué aproveches!

Tiempos aproximados: Una hora y media.

-¿En qué fechas o festividad se hace esta receta? En Navidad.

-¿De donde procede esta receta? Esta receta procede de una venta (restaurante tradicional de carretera).

-¿Gusta este postre? Mucho.

-Precio aproximado de los ingredientes en Euros: 4 euros, aproximadamente.

-Historia de la receta: Un día estábamos en casa de mi tía, hablando del postre para la Navidad, del que salió el tema del tocino de cielo y todos mis familiares que estaban allí cogieron la receta.

-Anécdotas: La primera vez que mi madre hizo este postre gustó mucho y tuvo mucho éxito.